GANNERHOF SPECK

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inkl. MwSt.

 

Eine sehr alte Methode um Fleisch haltbar zu machen, ist das Pökeln mit Salz und das Räuchern. Schon unsere Urgroßväter wussten um dieses Handwerk. Ein über Jahrzehnte entwickeltes Qualitätsprodukt, dessen Rezept über Generationen weitergegeben wurde. 
Das Lufttrocknen, die eigene Gewürzmischung und die Reifung machen diesen Speck zum Erlebnis. .






ZUTATEN

  • Karree vom Schwein, 
  • Gewürze (Wacholderbeeren, Lorbeer, Thymian, Piment, Kümmel, Koriander), 
  • Salz, 
  • Zucker,
  • Knoblauch, 
  • Rauch


(OHNE PÖKELSALZ)

Größe oder Maße

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Ursprungsland: Österreich.
MHD: Ist auf der Verpackung ersichtlich.
Nettofüllmenge: 450g - 550g 

Produktdetails

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Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit.
Verpackung: Vakuum
Lagerung: Gekühlt und lichtgeschützt lagern. 
Haltbarkeit: Nach dem Öffnen alsbald genießen und lichtgeschützt aufbewahren. 

Besonderheiten

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